Nuestra Calidad

Cuidamos todos los detalles para garantizar la máxima calidad y un sabor único

¿Por qué elegir ternera Gallega suprema de AVaquería?

Porque nuestro objetivo es que puedas disfrutar, en cualquier parte de España, de un producto local que reivindica la diferencia gastronómica como sello de calidad. ¿Cómo?

  1. Con una alimentación tradicional, sin antibióticos, hormonas, químicos ni fitosanitarios: nuestros becerros se alimentan de sus madres.
  2. Con una crianza en libertad en la Serra do Larouco y los montes de Covelas.
  3. Con envíos con cadena de frío, que garantiza la frescura de nuestros productos.

SALUDABLE Y NUTRITIVA

La carne que criamos en nuestra cooperativa se caracteriza principalmente por su ternura y jugosidad, pero lo más importante, por su elevado contenido en proteínas de alto valor biológico.

 

Con una cuidada alimentación, el despiece por parte de nuestros profesionales y nuestra maduración en seco, conseguimos unos excelentes resultados.

LOS 5 PUNTOS DE CALIDAD AVAQUERÍA

1

Sabor

2

olor

3

color

4

terneza

5

jugosidad

"Los pastos de la Serra do Larouco y de los Montes de Covelas son ideales para el ganado en extensivo. Con tu apoyo, nos ayudas a conservar este modelo de crianza en peligro de extinción dentro del ecosistema gallego"

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