Nuestro entorno como clave de la calidad de nuestras carnes

En la frontera entre A Limia y el Barroso, confluyen los paisajes abiertos del norte y las ondulaciones del sur. En este entorno privilegiado, entre la Sierra do Larouco y los Montes de Covelas, en la línea que separa la llanura y la montaña, es donde cuidamos a nuestro ganado desde hace más de 100 años.

Pastando en total libertad entre robles centenarios y prados, a lo largo de más de 150 hectáreas rodeadas de fuentes y manantiales, nuestras vacas crecen con unas vistas privilegiadas a más de 700 metros de altitud. Este entorno único del sur de la provincia de Ourense, es el hogar de nuestros animales. Y también el que inspira nuestro estilo de vida.

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