Criamos nuestras vacas y terneros en libertad en los montes de Covelas y en los pastos de la Serra do Larouco, en Baltar, en la comarca de A Limia. Una comarca rodeada de naturaleza, de historia y de patrimonio, y que se encuentra fuertemente marcada por el peso histórico de la Raia Seca, la frontera entre Galicia y Portugal.

Visitar nuestra tierra es adentrarse en la línea entre el pasado y el presente. Baltar es un lugar único donde la serenidad y el contacto con la naturaleza, se unen en una forma de vida que permite mantener las costumbres más arraigadas, sin perder la conexión con el ahora.